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老外公祖传凉粉加盟

投资金额10-20万
所属行业特色餐饮加盟

品牌地区重庆市
门店数量78
加盟区域全国
经营范围小吃

店铺面积
公司地址成都市龙泉驿区近郊老街上街18号
成立时间

联系电话 18516693442

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公司信息

老外公祖传凉粉

企业性质
经营状态开业

备案企业
企业认证
投资保障

老外公祖传凉粉加盟品牌介绍

老外公祖传凉粉加盟详情-老外公祖传凉粉加盟详情

　　上世纪初叶，四川内江沱江边，商贾云集、人来人往，好不热闹。何平的外公罗智宏6岁起便在这里的一个饭馆当童工，一晃就是十几年，外公学会了一门拿手的手艺，那就是做凉粉。
　　改革开放后，何平的外公是高梁镇上的优先个个体户——卖凉粉，他优先个办执照。记得小时候外公卖凉粉才2分钱一碗，后来涨到5分钱。一根扁担两个框，挑在肩上晃悠悠。何平小时候就是吃着外公的凉粉长大的。记得小时候，外公每天晚上挑回来的硬币比早上挑出去的凉粉还重。罗凉粉！罗凉粉！……走街串巷，外公自编的号子在小镇的青石板路上流淌了几十年，后来传给了何平现在的舅舅。
　　何平的舅舅继承了外公的衣钵，把罗凉粉在当地做到了家喻户晓，是高梁镇一律的优先块金字招牌。从早上7点卖到9点，准会卖光光，几乎天天如此。十几年来何平的舅舅就是一直干这个事，每年轻轻松松赚个十来万，优哉游哉的。反正每天就那么多量，要多的也没有，但是也从来不用担心凉粉卖不完。有一种情况可能会剩，那就是突然下雨了，刚刚来赶场的人一下子如鸟兽散般全消失了——纷纷赶回家插红苕秧去了，何平的舅舅的凉粉就要剩了，不过一天到头，这样的日子也不会超过5天。
　　何平的舅舅的祖传凉粉技术是绝不外传的，曾经有他舅舅的嫂子安排她妹妹去学，都被拒绝了。
　　2009年回重庆后，何平考察了各种各样的项目后，把目光盯上了舅舅的祖传凉粉，并安排何平妹妹去学。
　　舅舅这下为难了，找来他的二哥（舅舅是老七），外公、外婆已经过世了，他二哥是这个家族里的长兄了，舅舅说：“何平想来学凉粉，到重庆去卖，你看是教还是不教呢？”舅舅看他二哥没搭话，又说：“你说不教吧，何平这孩子打小就和咱们关系挺好的；你说教吧，有违父亲的遗训啊！”考虑再三，还是决定教技术给我。
　　就这样，老外公祖传凉粉传到何平手上了。
　　说个题外话，舅舅膝下一儿一女，都大学毕业了，在城里打工，人也长得非常俊俏。舅舅几十年卖凉粉，在高梁镇也置下了不菲的家业。所以舅舅给儿子和女儿打电话，“回来吧，只要你们卖凉粉，房子、车子等啥子都好说！”可是两个孩子偏不回来，“回来可以，其他啥子都好谈，做凉粉，不行！”年轻人不喜欢这些传统的小吃生意。
　　因为做凉粉苦啊、累啊，按照外公传下来的这套手艺做凉粉，那其中的苦和累，绝不是现在这些80后、90后能吃得下来的，舅舅的两个孩子心里很清楚。但他们不知道，传统的笨办法，可以在不损害工艺实质的情况下，用现代工艺加以改造。
　　2009年12月10日，老外公祖传凉粉的优先个店，在重庆沙坪坝区磁器口古镇顺利开业，这个仅2.5平米的地盘，开启了何平的又一段创业人生。

老外公祖传凉粉加盟条件

老外公祖传凉粉加盟条件-

　　1、具有独立法人资格或者经济实力较强的自然人，能自行获取从事餐饮经营的资格证书。

　　2、认可并接受“老外公祖传凉粉”的经营理念和模式，执行和遵守“老外公祖传凉粉”的各项经营管理系统。

　　3、具有相应的投资实力，足以承担开店所需要的各项费用。

　　4、具备符合要求的经营场地，场地面积要求达到总部的较低标准。

　　5、具有良好的合作意识，对投资风险有正确、清醒的认识。

　　6、能够全身心的投入到经营中，具备一定的市场敏感度。

老外公祖传凉粉加盟优势

老外公祖传凉粉加盟流程分析

加盟店型	形象店	标准店	创业店
面积	50㎡	30㎡	20㎡
人均消费	8元	8元	8元
日客流量	150人	110人	85人
日营业额	1200元	880元	680元
月营业额	3.6万元	2.64万元	2.04万元
毛利率	68%	68%	68%
月毛利润	2.448万元	1.792万元	1.384万元
房租费用	0.8万元	4800元	3200元
人员工资	4800元	3200元	1600元
水电杂费	1440元	1040元	640元
月净利润	1.024万元	0.888万元	0.84万元
年净利润	12.288万元	10.656万元	10.08万元
以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。