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  • 老外公祖传凉粉加盟

老外公祖传凉粉加盟

  • 品牌地区 重庆市
  • 门店数量78
  • 加盟区域 全国
  • 经营范围小吃
  • 店铺面积
  • 公司地址成都市龙泉驿区近郊老街上街18号
  • 成立时间
联系电话 18516693442

公司信息

老外公祖传凉粉
  • 企业性质
  • 经营状态 开业
  • 备案企业
  • 企业认证
  • 投资保障

老外公祖传凉粉加盟品牌介绍

老外公祖传凉粉加盟详情-老外公祖传凉粉加盟详情

  上世纪初叶,四川内江沱江边,商贾云集、人来人往,好不热闹。何平的外公罗智宏6岁起便在这里的一个饭馆当童工,一晃就是十几年,外公学会了一门拿手的手艺,那就是做凉粉。
  改革开放后,何平的外公是高梁镇上的优先个个体户——卖凉粉,他优先个办执照。记得小时候外公卖凉粉才2分钱一碗,后来涨到5分钱。一根扁担两个框,挑在肩上晃悠悠。何平小时候就是吃着外公的凉粉长大的。记得小时候,外公每天晚上挑回来的硬币比早上挑出去的凉粉还重。罗凉粉!罗凉粉!……走街串巷,外公自编的号子在小镇的青石板路上流淌了几十年,后来传给了何平现在的舅舅。
  何平的舅舅继承了外公的衣钵,把罗凉粉在当地做到了家喻户晓,是高梁镇一律的优先块金字招牌。从早上7点卖到9点,准会卖光光,几乎天天如此。十几年来何平的舅舅就是一直干这个事,每年轻轻松松赚个十来万,优哉游哉的。反正每天就那么多量,要多的也没有,但是也从来不用担心凉粉卖不完。有一种情况可能会剩,那就是突然下雨了,刚刚来赶场的人一下子如鸟兽散般全消失了——纷纷赶回家插红苕秧去了,何平的舅舅的凉粉就要剩了,不过一天到头,这样的日子也不会超过5天。
  何平的舅舅的祖传凉粉技术是绝不外传的,曾经有他舅舅的嫂子安排她妹妹去学,都被拒绝了。
  2009年回重庆后,何平考察了各种各样的项目后,把目光盯上了舅舅的祖传凉粉,并安排何平妹妹去学。
  舅舅这下为难了,找来他的二哥(舅舅是老七),外公、外婆已经过世了,他二哥是这个家族里的长兄了,舅舅说:“何平想来学凉粉,到重庆去卖,你看是教还是不教呢?”舅舅看他二哥没搭话,又说:“你说不教吧,何平这孩子打小就和咱们关系挺好的;你说教吧,有违父亲的遗训啊!”考虑再三,还是决定教技术给我。
  就这样,老外公祖传凉粉传到何平手上了。
  说个题外话,舅舅膝下一儿一女,都大学毕业了,在城里打工,人也长得非常俊俏。舅舅几十年卖凉粉,在高梁镇也置下了不菲的家业。所以舅舅给儿子和女儿打电话,“回来吧,只要你们卖凉粉,房子、车子等啥子都好说!”可是两个孩子偏不回来,“回来可以,其他啥子都好谈,做凉粉,不行!”年轻人不喜欢这些传统的小吃生意。
  因为做凉粉苦啊、累啊,按照外公传下来的这套手艺做凉粉,那其中的苦和累,绝不是现在这些80后、90后能吃得下来的,舅舅的两个孩子心里很清楚。但他们不知道,传统的笨办法,可以在不损害工艺实质的情况下,用现代工艺加以改造。
  2009年12月10日,老外公祖传凉粉的优先个店,在重庆沙坪坝区磁器口古镇顺利开业,这个仅2.5平米的地盘,开启了何平的又一段创业人生。

老外公祖传凉粉加盟条件

老外公祖传凉粉加盟条件-

  1、具有独立法人资格或者经济实力较强的自然人,能自行获取从事餐饮经营的资格证书。

  2、认可并接受“老外公祖传凉粉”的经营理念和模式,执行和遵守“老外公祖传凉粉”的各项经营管理系统。

  3、具有相应的投资实力,足以承担开店所需要的各项费用。

  4、具备符合要求的经营场地,场地面积要求达到总部的较低标准。

  5、具有良好的合作意识,对投资风险有正确、清醒的认识。

  6、能够全身心的投入到经营中,具备一定的市场敏感度。

老外公祖传凉粉加盟优势

老外公祖传凉粉加盟流程分析

加盟店型形象店标准店创业店
面积50㎡30㎡20㎡
人均消费8元8元8元
日客流量150人110人85人
日营业额1200元880元680元
月营业额3.6万元2.64万元2.04万元
毛利率68%68%68%
月毛利润2.448万元1.792万元1.384万元
房租费用0.8万元4800元3200元
人员工资4800元3200元1600元
水电杂费1440元1040元640元
月净利润1.024万元0.888万元0.84万元
年净利润12.288万元10.656万元10.08万元
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
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